画像一覧 
2008年10月18日
差し入れで
ちょうど、終業の片付けを終えた頃、知り合いが天竜川の鮎を届けてくれました。
その数、５０匹近く・・・新鮮なうちにやっぱり焼いて食べたい！ということになり、炭をおこして焼くことになりました。
串まで用意してくださっていて、串の刺し方から、塩の振り方、焼き方まで教えていただきました。
今の時期は、産卵前で卵を抱えている鮎が多く、美味しくいただきました。
鮎の自家製ひものは、さっと火を通すだけで、サックとしてスナック感覚で食べやすかったです。
いまは、ついでにと肉やソーセージまで、焼いています
その数、５０匹近く・・・新鮮なうちにやっぱり焼いて食べたい！ということになり、炭をおこして焼くことになりました。
串まで用意してくださっていて、串の刺し方から、塩の振り方、焼き方まで教えていただきました。
今の時期は、産卵前で卵を抱えている鮎が多く、美味しくいただきました。
鮎の自家製ひものは、さっと火を通すだけで、サックとしてスナック感覚で食べやすかったです。
いまは、ついでにと肉やソーセージまで、焼いています
Posted by holmes at 19:58│Comments(0)
│できごと
